Vingården

Försommaren 2007 planterade vi drygt 70-talet vinstockar och sensommaren samma år åt kaninerna upp dem! Fullt så illa var det nu inte, men våra vinplantor blev illa tilltygade. De har dock hämtat sig hyfsat och eftersom vi nu har hela tomten inhägnad får de vara ifred.

vingården

De sorter vi planterat är Solaris, Siramé och Rondo. I änden av varje vinrad har vi planterat en röd Rugosaros ’Signe Relander’.

vinskörd2

Vår första riktiga skörd fick vi 2014 och ja, vi har gjort vårt eget vin! Men att odla, beskära, plocka etc är en barnlek i jämförelse med vinproduktion. Det är svårt att få till det! Vi lyckades i alla fall få fram något som ser ut som vin, luktar som vin och smakar som … ja, billigt, enkelt vin. Men det funkar jättebra till såser och det blir en fantastisk glögg! Och skam den som ger sig, vi ska nog lära oss med tiden. Och under tiden som vi lär oss, hoppas vi att lagar och förordningar ska förändras, så vi kan få sälja vårt eget vin i vår butik så småningom!

vinskörd1

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.