Safternas saft! Så enkel att göra och så underbart frisk och god!
Lägg ca 50 färska blomklasar av fläderblom i en stor bunke. Tillsätt rivet skal och citronsaft från 3 citroner.
Koka upp 1,5 liter vatten och rör ner 2 liter strösocker samt 4 tsk citronsyra. Häll detta över fläderblommorna.
Lägg på lock och låt stå svalt i ca 3 dygn, rör om dagligen.
Koka sedan upp alltsammans och sila bort blommorna. Häll upp i väl rengjorda flaskor. Blir ca 2,5 liter. Förvaras kallt.
Spädes ca 1 + 4. Njut varma sommardagar!
